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    冰淇淋凝凍機

    將冰淇淋原料(鮮奶、奶油、雞蛋。穩定劑、芬香等物料),通過致冷、膨化,即可生產出食用冰淇淋。
    一、工作原理: 
    冰淇淋凝凍機的基本工作原理是將冰淇淋料漿在冷凝筒內通過攪拌、致冷、膨化,使液態料漿成為半固體狀態,而制成各種冰淇淋產品。 
    二、結構特點: 
    本機分續式和間歇式,自帶供冷源和不帶供冷源各種型號。其主要部件由電機、傳動機構、攪拌機構、供冷機構、冷凝器、柱塞泵等組成。主要零件都采用不銹鋼造,無毒、耐磨、耐腐蝕。使用單位可根據自廠具體情況,生產能力,不同用途,選用不同規格型號的凝凍機,使之獲得較好的生產效果。 
    三、應用范圍: 
    食品工業:冰淇淋、雪糕生產廠、飲料廠、食品廠。

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